1、前言很久没有买过花菜来吃了，今天买了个一斤重的，煮来，一下子就吃完（估计是我煮的好吃吧），这花菜营养价值高，适合一家大小吃，每个地方做法不同，我们这的人，买来摘的碎碎，跟猪肉一起打汤或者素炒。

2、个人觉得，好吃的菜，不管怎么做，都是好吃的（嘻嘻，厨艺很大关系吧）。

(相关资料图)

3、材料主料：花菜500g；辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、卤汁适量炒花菜1买来新鲜的花菜，摘成小块块。

4、泡在水里清洗。

5、建议放上一小勺盐浸泡清洗更好。

6、2洗干净的花菜。

7、3起锅热水。

8、把花菜倒进去，过趟热水。

9、再从冷水中捞起。

10、4起油锅。

11、烧至七成热。

12、5把花菜倒进去翻炒。

13、6放上一小勺盐。

14、7放点蚝油，提提鲜。

15、8放上一小勺的卤汁。

16、中火。

17、翻炒。

18、9盖上锅盖，焖三十秒。

19、准备起锅。

20、10爽口的花菜出锅了。

21、小贴士因为已经过了过热水，所有，炒的时候，建议速度快点，火侯大点。

22、洗的时候要泡着洗，可以将花菜里的虫等杂质洗去。

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